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Saint-Victor des Oules, avec sa Madone, son horloge, son château remanié au XIXe siècle et ses brebis, semble bien traditionnel. Il a pourtant une personnalité très marquée qu'il tient de son étonnant sous-sol : un gisement inépuisable d'argiles réfractaires aux couleurs variées, exploité depuis le Néolithique.
Les "OULES", ce sont les marmites, ustensiles culinaires. Au Moyen-Âge, Saint-Victor vend en Avignon et à Nîmes de la vaisselle cuite non loin du quartier de Dourquier (dourco = cruche).
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Des générations de potiers se sont succédées jusqu'à l'extinction du dernier four en 1873. saint-Victor devient alors un village de "mineurs de terre". Aujourd'hui, les carrières de quartz ont pris la relève, ainsi qu'une École des Arts Céramiques (EDAC) qui renoue avec le passé au lieu-dit "La Ferme". Celle-ci offre des possibilités pour découvrir l'univers de la céramique : formation professionnelle, stages (hébergement possible) ateliers…Téléphone 04 66 22 16 34.
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Quant au promeneur, il appréciera les étranges rocs de grès, la diversité de la flore, les sous-bois toujours verdoyants grâce aux sources dont une alimente le vieux lavoir. S'il gravit le Montaigu (un volcan, pour la légende) qui fut un oppidum (entre le Ve et le 1er siècle av. J.C.), il découvrira le pays depuis les Cévennes jusqu'aux Alpes de Provence.
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Église d'origine romaine
